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7月19日上午7时52分,在历经长达近36个小时,总里程达1600余公里的长途跋涉后,记者搭乘的贵州运猪车穿越黔桂粤三省区,终于抵达了此行的目的地广州市。
都匀站
遭遇蛮横收费
7月18日凌晨零时36分,记者在水城至安顺的交界地带搭乘上猪贩老周的运猪车。此前这辆运载着142头生猪的大卡车已在水城至安顺区间行驶了4小时。
大卡车在毛毛细雨中一路前行,记者蜷坐在狭小的驾驶舱内。为了能让随车的两位驾驶员得到充分的休息,记者不敢“沾边”车内唯一的一张小床,两名驾驶员轮流在床上休息,记者则在副驾驶的两个座位上苦苦地支撑着。
18日凌晨5时15分,运猪卡车行至都匀收费站,过磅时这辆卡车连车带猪显示重量为33.7吨,超重1.7吨,因此被告知需交纳425元的全额过路费,根据规定,运猪车在不超载的前提下免征过路费。因装猪时已经知道猪的重量是14.9吨,而车的毛重为16吨,两项加起来为31吨左右,所以司机向收费员提出重新过磅的要求。
这时,现场负责收费,胸牌显示证号为0009548的收费人员突然冲司机大吼起来:“少废话,在这里我说了算。”并坚决制止司机复磅,司机说“我怀疑这个地磅不准”,这名收费人员的手指几乎触到了司机的鼻尖:“准不准我说了算,我让你交钱你就得交钱。”记者见状下车拍照,这时,一名胸卡证号为0009557的收费人员立即冲过来,与0009548的同伴一道大吼并推搡记者,这时记者并未暴露身份。由于近距离接触,记者闻到其中一名(0009557)收费人员身上散发着浓浓的酒气。
这两名收费人员提出要扣下运猪车,吓坏了司机,于是他们不得不交纳了425元的全额过路费,在足足15分钟的僵持后,司机提出的复磅要求却最终没有实现。
同是这台车,在广州嘉禾生猪交易市场过磅时,显示重量为31.24吨。
风雨兼程
一刻不敢停歇
运猪车从安顺驶上贵黄路后,淫淫细雨就下个不停,司机一路小心翼翼,生怕雨天路滑一车生猪有什么闪失。
18日凌晨2时15分左右,运猪车驶进了省城贵阳。上了贵新公路,运猪车的速度明显加快,这时的细雨也已停了下来,司机说,要趁天气凉爽和不下雨快些赶路,否则一旦在路上遇到长时间的太阳暴晒,有些生猪就会死亡,如果死掉10多头,这一车生猪就赚不到一分钱,甚至赔本。
18日清晨7时30分,一直没有停歇的运猪卡车终于越过了黔桂交界地带的麻尾检查站,向广西驶去。
进入广西境内的第一件事,就是接受广西动物检疫部门的生猪消毒,记者趁机下车拍照,这个六寨消毒站的工作人员消毒一丝不苟,最后他看了司机提供的贵州麻尾消毒证明,笑呵呵地挥手示意司机将车开走。
走进驾驶室,司机乐不可支:“他听说你们是贵州来采访的记者很高兴,消毒费也不要了,平时这里消毒一车生猪需要40元吧,看来我们也跟你们沾光喽。”
车行驶至广西南丹和河池路段时就没有那么幸运了,瓢泼大雨突然从天而降,司机放慢了车速却始终不肯停车,司机说天下雨对运输生猪是件好事,猪不会因为发热而死亡。
14时30分左右,车行至广西金城江地区,在路边的一个加水点,司机一边让店老板炒饭,一边拿起水管为车辆加水,由于长期行走在这条线路,这两位司机与店老板已是很熟络,15分钟后记者与司机一行匆匆吃了个半饱立即上路前行,因为在运猪途中必须减少上厕所的时间,所以运猪司机们总不敢吃饱喝足。
就这样一直不敢停歇,两位司机轮换着开车向广东方向赶去。
一车猪
卖了个好价钱
7月19日上午7时52分,又经过了一个不眠之夜后,运猪车终于到达了此行的目的地广州。
而在凌晨5时许,行驶在路上的司机就不断接到广州收猪大户的电话,询问何时能到。
过磅卸猪,这一车从贵州运来的生猪进入广州嘉禾生猪交易市场的程序就是如此简单。广州收猪大户在猪舍交易区内笑呵呵地等候着。
司机老刘和小王也笑得合不拢嘴,清点完毕,142头生猪活蹦乱跳地进入了广东老板的交易区内,不但没有一头死亡,就连压断脚的受伤猪都没有,据司机老刘讲,这是他今年运猪到广州以来,最幸运的一次了,往日总得死掉个五六头。
有些屠宰户立即走入贵州生猪的交易区,在猪身上开始划挑中的符号,一车猪一会功夫便被广东屠宰户买走了。
收购贵州这一车生猪的广东老板告诉记者,他们的成交价是7.40元一斤。猪贩老周从贵州收购生猪的价格是6.4元一斤,除去运费、饲料等成本,老周贩运这一车142头生猪净赚2.5万元左右。司机老刘说,这是老周挣得最多的一次。
广州猪市
税费全免
交易完毕后,记者随即对畜禽交易中心这一广州最大的生猪市场进行了采访。
106个交易区成扇形布局,月生猪交易量为1.6万头。在交易区的另一侧场地就是广州嘉禾屠宰场,是集交易及屠宰为一体的大型生猪鲜肉供应基地。嘉禾畜禽交易中心办公室主任黎耀权在接受记者采访时称,目前市场的日交易量为1万头左右,与去年同期相比尚有6000余头的缺口,他说这与猪源减少密切相关。
据了解,这个市场要供应广州市三分之二的生猪,每天的生猪供应主要来自于桂、滇、黔、渝、湘、鄂等省市区。
记者在采访中获悉,7月19日当天,这个生猪交易市场的生猪批发价分三个档次,包括贵州拉来的这一车良种瘦肉型猪在内,这一品种的猪批发价为8.40元一斤;优质杂交型生猪批发价为8.20元一斤;各地来的土猪由于肥肉居多批发价在7.90元一斤。
各地生猪大量涌入广州,黎耀权说,这主要得益于广州生猪价扬和生猪市场的免费免税政策,记者在现场看到,各地纷至沓来的运猪车在缴纳了少许的过磅费后,没有在市场内再交纳一分钱,卸完猪,市场的保洁人员还为各地运猪车进行免费清洗。
据黎耀权介绍,贵州目前日供该市场的生猪,占市场交易数量的8%,并呈上升趋势,仅次于滇、桂两地。而在今年1至3月,贵州日供广州嘉禾屠宰场的量仅占1%-3%。他寄望于贵州大力发展优良品种瘦肉型猪和优质杂交猪,这样,价格才能一路卖好。
记者在该市场了解到,去年6月和7月,该市场的生猪收购价分别为每斤4.16元和每斤4.22元,而在今年6月和7月,该市场的生猪平均收购价已分别涨至每斤6.81元和每斤7.86元,且还呈上涨之势。
记者随后在嘉禾屠宰场了解到,7月19日当天的鲜肉批发价为11.424元/斤。
猪贩大洪:再不会把猪拉到贵阳卖
由于17日没有收到一头猪,次日一早,焦急的大洪拿着几瓶啤酒跑到记者住的房间,边喝啤酒边吃面条。原本计划今天走出大屯乡,到别处继续找猪的大洪有些懈怠了。因为经过这几天的信息收集了解到,这些猪要么是农户留着等得涨价再卖,要么就是被“两广”猪贩捷足先登。
突然,大洪的手机响了,接着电话的他高兴地对着电话大喊:“让他们等到,我们马上到,马上到。”说完后放下啤酒,叫上记者就往外跑,“快,有猪了,有猪了。”原来,大洪接到周边“铲猪”贩的信息,称我们当天去过一无所获的珠场村村民有猪卖给大洪。这不,听说珠场村里有村民又要卖猪,我们便马不停蹄的骑上两个轮子的“小铁马”,奔向珠场村继续收猪。
经过一路颠簸我们又走进了珠场村,当记者们来到陈景民家一看,发现这头猪大得不得了,大洪见状更是高兴得不得了,马上就给陈景民家这头猪以每斤6.2元的价格收购。记者一听傻了眼,还以为听错了价,一问才知道,原来这是一头400多斤重的大猪,由于猪的品种好,又大又健壮,大洪这才提出如此高价。
听说自己的大猪能卖出这么贵的价钱,陈老汉二话没说,当即让大洪数钱交易。然而,正当大洪正准备将钱交给陈老汉时,陈老汉的家人就将他拉在了一边嘀咕,陈老汉和家人说完话后立刻提价至每斤8元才肯卖,无论大洪怎么说,陈老汉还是坚持要每斤8元才肯卖给他,无奈,由于要价太高,大洪又只好另作打算。
到了中午,阳光穿透珠场村上空浓密的乌云,酷热难耐,大洪还是决定和其他两名小贩继续到村里去收猪,由于道路条件不允许,为了安全起见,记者就在村边一家小卖部休息起来,等着大洪的好消息。
经过近三个小时的等待,大洪终于回来了,他一脸愁容的告诉记者,这些村民家都有猪,但是走了10来户,都是因为价钱上谈不拢而告吹。
好在事情总是有些转机的。19日清早醒来,大洪的司机曾师傅就根据老板大洪的安排,跑到距该村几十公里开外的大方县瓢井镇平塘村,向在那里的一个老朋友林才乾“求救”。听说了大洪“出师不利”的消息后,林才乾想出一个既能帮朋友的忙,自己又不吃亏的办法,就是借大洪的车子直接将生猪拖到贵阳宰杀后卖掉,将猪的内脏送给大洪自己出售。
由于大洪在贵阳嘉旺屠宰场开设得有一间屠宰间,可以直接杀猪售卖批发给卖肉小贩。林才乾决定借用大洪的运猪车将自己饲养的22头商品猪一同带至贵阳,在大洪开设的这间屠宰间宰杀后,以每斤6.5元至7.5元不等的批发价出售。林才乾收回出售批发猪肉的钱,自付运费作为回报,将这些猪的内脏送给大洪出售。大洪告诉记者,如果这样算下来,他每头猪就有14元左右的钱赚,也是一个没有办法的办法了。
原定当天下午就将自己收来的5头猪和朋友林才乾搭车的22头运往贵阳。由于大雨刚过,道路泥泞行车条件恶劣,再加上运猪车半路抛锚,我们只能在路边苦等。在等待的4个小时里,大洪向记者算了两笔帐。一笔是,此次收购的5头商品猪的收购均价是5.5元一斤,如果运往贵阳屠宰,以每只猪250斤重来计算,卖猪费一头就要付出1375元,加上回贵阳屠宰场后收取的4元检疫费,26元的税收,每头猪25元的运费,还有请村里收猪村民提供信息的组织费15元,整个一头猪的成本就要花去1445元。
这5头猪以贵阳目前7.1元每斤的猪肉批发均价计算,杀一头250斤重的毛猪仅有180斤肉,价钱为1208元,加上100元左右的内脏、毛皮等总共就是1380元,也就是说,算下来每头还得亏65元。
如果将这5头猪拉往广西,以现在当地屠宰户每斤7.2元的毛猪收购价计算,在这里买一头猪的1375元,加上15元的组织费,还有40元的运费,整头猪的成本在1430元。因为长途运输一头猪要除去20斤,约1650元的损耗,再刨去1430元的成本,每头猪就有高达220元的赚头,再减去回程的油钱、过路费20元,每头猪就有200元纯利润收入,这也难怪现在有这么多收猪贩将猪运往外省了。
大洪告诉记者,这次收猪回来稍作修整后,他又要踏上收猪的路程,这次,他再也不想将收到的商品猪拉到贵阳来屠宰了。
谁说养猪不赚钱
祝俊贤,是遵义赫赫有名的养殖大户,2006年遵义市“十佳乡土人才”,遵义市天元富牧科技养殖有限公司的老总。
2004年,当生猪价格低迷,许多养猪户纷纷血本无归,发誓从此不再从事养殖业之时,祝俊贤,却果敢地在2004年7月投资50万元创建了遵义市俊贤畜牧科技养殖园,2005年12月更名为遵义市天元畜牧科技养殖有限公司。当年就实现销售收入580万元,利润61 .3万元。
他的成功之谜究竟何在?
记者于7月18日上午,来到位于遵义市汇川区董公寺镇五星村龙塘村民组的天元公司采访了祝俊贤。
进入公司之前,必须进行人体消毒。消毒室建在公司侧门口,内有四盏紫光灯作为消毒工具,我们在经过15分钟的消毒后来到他的办公室。
“谁说养猪不赚钱?如果真是那样,我还搞养猪干什么?”。祝俊贤说,养猪能不能赚钱,关键要有科学养殖技术作保证,同时要具有敏锐的眼光。就拿他的公司来说,去年这个时候公司卖了114头生猪,一头猪223斤,每斤价格在3.1元左右,共卖得78870元。今年这个时候他的公司卖了120头生猪,一头猪190斤,每斤价格在6.7元左右,共卖得159192元。
农民养猪不能赚钱的原因,他认为,一是缺乏科学养殖技术。二是缺乏抗风险能力。因此就需要当地政府及相关部门的帮助。他说,为了帮助农民赚钱,公司先后与五星村施洪元、赵正明等十五户养殖户建立了利益联结关系,与割麻村杨廷敏等养殖大户联盟共同发展基地。对养殖户实行“四统一”即统一提供仔猪(按当地土杂仔猪价格)、统一提供饲料(按原料进价不收加工费)、统一提供技术服务(免费出诊只收药本)、统一组织对外销售(高于当地土杂肥猪每公斤0.8元)。公司出资10万元成立风险养殖基金,并在组织对外销售的肥猪中每公斤提取0.2元充入该基金中,用于在养殖过程中出现亏损的养殖户进行适当补助。
养中型猪收益高
7月19日上午8时20分,记者跟随从贵阳来铜仁收猪的猪贩小陆小张,来到思南县文家店镇临江村,遇到了养殖贩运生猪大户魏厚春。
魏厚春的猪场在当地赫赫有名,即使在去年猪市行情十分惨淡的情况下,她仍赚了不少。在她家的养猪场里,记者看见上百头膘肥体壮的大肥猪正在嗷嗷吃食,几个工人正紧张的忙碌着。
据魏厚春介绍,她之所以连年盈利,完全得益于她2005年的一次广西南丹之行。2005年10月,由于魏厚春在思南文家店临江村饲养、收购的生猪因“肉质差、猪相破败”,在广西南丹销售时屡屡受拙,一气之下她便将手头的二十多头久售不出的生猪低价处理给了当地的一家养猪场。二十多天后,当魏厚春两次踏进该养猪场时,发现当初自己出售的那“骨瘦如柴”的二十多头生猪变得“面肥耳阔”,胖了一大圈。心计颇活动的魏厚春似乎明白了什么。随后的几天,她频繁地请该养猪场养猪师傅吃饭,并施以“小恩小惠”,终于“摸”到了快速养猪的诀窍。
魏厚春告诉记者,除了饲料喂养上有窍门外,她专收中型猪。因为把出栏小猪养到150斤,是最费时费钱的阶段。直接收购150斤左右的中型猪,养到200多斤、质量上乘后就拉到贵阳、湖南和广西等地销量。“一头150斤重的猪买进,两个月后就长到300斤就能卖……省钱、省力、见效快,是我的养猪信念。”魏厚春说。
魏厚春的养猪工人宋海告诉记者,他们养猪场特别注意猪饲料“新鲜”程度,都是现“和”现吃,不像其它养猪场那样有“陈”饲料。
魏厚春说,在2006年绝大部分养猪户严重亏损的情况下,她实现纯利润6万多元,今年又有120头猪将出栏,她将获利两万余元。当记者问她今后的生猪准备运往哪里销售时,她毫不犹豫:“哪里赚钱就往哪里送!”
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